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2025-04-22
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不少上班族喜欢在工作闲暇之余，从包中拿出自己喜爱的饼干糕点来解馋和减压。随着生活条件的好转，消费者在吃的方面也更加“挑剔”。种类丰富，质优味美的饼干糕点备受消费者的喜爱。
中国饼干糕点行业从崛起到成为风口，目前已经进入到融合发展的新零售阶段。饼干糕点行业市场远未饱和，增长空间巨大。呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于饼干糕点的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前饼干糕点行业也有不少新趋势。
随着休闲食品零食消费的繁荣，更多的人已将着重点放在了健康和营养方面。现在的饼干糕点生产厂商正在宣传饼干糕点可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的饼干糕点是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，饼干糕点开始愈来愈贴近人们的生活。
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